El generador de radiofrecuencia de estado sólido permite un control extremadamente preciso de la frecuencia de trabajo (27 MHz) y de la potencia suministrada al producto, logrando un descongelado más uniforme.
Durante el proceso de descongelado a tensión constante, la potencia absorbida disminuye gradualmente a medida que el producto se descongela, optimizando la energía transferida al producto. Esto evita la formación de puntos calientes y ayuda a preservar la calidad del producto.
El sistema está fabricado en acero inoxidable apto para el contacto con alimentos y la cámara de proceso es accesible a través de las puertas frontales.
Con una potencia de radiofrecuencia de 6 kW, puede procesar hasta 150 kg/h, tratando simultáneamente hasta 3 bandejas de 60 × 40 × 20 cm, con una capacidad de 25 kg cada una.
Permite personalizar diferentes recetas de descongelado e incorpora un panel de control con pantalla táctil, intuitivo y fácil de usar.