Décongélation efficace et uniforme de blocs de poisson congelés destinés à l’élevage de thon
Une entreprise leader dans la chaîne d’approvisionnement de l’aquaculture fournit des produits de poisson congelé de haute qualité utilisés comme aliment pour l’élevage intensif de thon rouge de l’Atlantique. Dans ce secteur exigeant, la constance, la fiabilité et le contrôle rigoureux des conditions de transformation sont essentiels pour garantir l’efficacité des opérations en aval et […]